CUKETOVÁ OMÁČKA

(4 dětské porce)

🧡 90 g mletého kuřecího masa
🧡 400 g cukety
🧡 2 stroužky česneku
🧡 1 střední cibule
🧡 100 ml vody
🧡 1/2 kelímku ricotty (cca 125 g)
🧡 1 lžička koření italská směs bez soli (nebo jednodruhové - bazalka, oregano, tymián, saturejka)

Na oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Poté přidáme nadrobno nasekané nebo namleté kuřecí maso a necháme ho zatáhnout. Cuketu oloupeme, nastrouháme najemno a spolu s prolisovaným česnekem a kořením ji přidáme k masu. Podlijeme trochou vody, přiklopíme a vaříme cca 15-20 minut. Do uvařené omáčky vmícháme ricottu. Podle potřeby můžeme případně ještě chvíli nechat vyvařit vodu.

Podáváme s rýži nebo s těstovinami.